Acciughe patate e cipolle

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Acciughe patate e cipolle

Acciughe patate e cipolle

Acciughe patate e cipolle

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500 g di patate
- 2 cipolle
- 8 filetti di acciughe sott'olio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Affettate le cipolle.

2. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete le patate e le cipolle. Fate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Aggiungete i filetti di acciughe sott'olio e mescolate bene. Fate cuocere per altri 5 minuti.

4. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

5. Servite caldo come contorno o come piatto unico.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 15 g
- Proteine: 3 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Liguria)

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene acciughe sott'olio.

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