Alberelli di patate

Calorie Calorie: 180 kcal
Alberelli di patate

Alberelli di patate

Alberelli di Patate

Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole q.b.

Procedimento:
1. Lessare le patate in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate.
3. Aggiungere il parmigiano grattugiato, le uova, il sale e il pepe e mescolare bene.
4. Prendere un po' di impasto e formare dei piccoli alberelli.
5. Passare gli alberelli nel pangrattato e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno caldo a 200°C per circa 20-25 minuti, finché non saranno dorati.
7. Servire gli alberelli di patate caldi.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 28 g
- Proteine: 6 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Vedi le ricette richieste da altri utenti