Alici al limone

Calorie Calorie: 97 kcal
Alici al limone

Alici al limone

Alici al limone

Ingredienti:
- 500g di alici fresche
- 2 limoni
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato

Procedimento:
1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. Lavare le alici sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente.
3. In una padella antiaderente far rosolare l'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungere le alici e farle cuocere per 2-3 minuti per lato.
5. Spremere i limoni e versare il succo sulle alici.
6. Aggiustare di sale e pepe e far cuocere per altri 2-3 minuti.
7. Servire le alici al limone calde, spolverizzate con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 97 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 0g

La ricetta è originaria della Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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