Alici fresche al limone

Calorie Calorie: 97 kcal
Alici fresche al limone

Alici fresche al limone

Ingredienti:
- 500g di alici fresche
- 2 limoni
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato

Procedimento:
1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. Lavare le alici sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente.
3. In una padella antiaderente far rosolare l'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungere le alici e farle cuocere per 2-3 minuti per lato.
5. Spremere il succo dei limoni e versarlo nella padella con le alici.
6. Aggiustare di sale e pepe e far cuocere per altri 2-3 minuti.
7. Servire le alici calde, cospargendole con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 97 kcal
- Grassi: 4,5g
- Carboidrati: 1,2g
- Proteine: 12,5g

La ricetta è originaria della Campania ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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