Alici panate al forno

Calorie Calorie: 180 kcal
Alici panate al forno

Alici panate al forno

Alici panate al forno

Ingredienti:
- 500g di alici fresche
- 100g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- prezzemolo tritato q.b.
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano, l'aglio e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe.
3. Passare le alici nella miscela di pangrattato, premendo bene per far aderire la panatura.
4. Disporre le alici panate su una teglia rivestita di carta forno e condire con un filo d'olio extravergine di oliva.
5. Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti, finché le alici saranno dorate e croccanti.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 17g

Questa ricetta è tipica della cucina italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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