Anelli di cipolla

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200 kcal
Anelli di cipolla

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 cipolle grandi
- 100 g di farina 00
- 50 g di pangrattato
- 1 uovo
- 50 ml di latte
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le cipolle a fette spesse circa 1 cm e separare gli anelli.
2. In una ciotola sbattere l'uovo con il latte e un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola mescolare la farina con il pangrattato.
4. Passare gli anelli di cipolla prima nella miscela di uovo e latte, poi nella miscela di farina e pangrattato, facendo aderire bene la panatura.
5. In una padella antiaderente, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
6. Friggere gli anelli di cipolla in olio caldo fino a doratura.
7. Scolare gli anelli di cipolla su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire gli anelli di cipolla caldi come antipasto o contorno.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, basta sostituire l'uovo con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Stati Uniti (piatto di origine americana).

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