Anelli di cipolla in pastella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 197 kcal
Anelli di cipolla in pastella

Anelli di cipolla in pastella

Anelli di cipolla in pastella

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 cipolle grandi
- 150 g di farina
- 1 uovo
- 150 ml di birra
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Olio di semi di arachide per friggere
- Sale q.b.

Preparazione:

1. Tagliare le cipolle a fette spesse e separare gli anelli.
2. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, la birra, il lievito e il sale fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
3. Scaldare l'olio in una padella.
4. Immergere gli anelli di cipolla nella pastella e friggerli nell'olio caldo fino a quando saranno dorati e croccanti.
5. Scolare gli anelli di cipolla su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. Servire gli anelli di cipolla in pastella caldi come antipasto o contorno.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire l'uovo con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 197 kcal
- Proteine: 4,2 g
- Grassi: 6,1 g
- Carboidrati: 30,5 g

Paese di origine: Stati Uniti (piatto regionale)

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