Antipasto di aringa affumicata sott olio con alloro ed aglio

Calorie Calorie: 250
Antipasto di aringa affumicata sott olio con alloro ed aglio

Antipasto di aringa affumicata sott olio con alloro ed aglio

Antipasto di aringa affumicata sott olio con alloro ed aglio

Ingredienti:
- 500g di aringa affumicata
- 1 litro di olio di oliva
- 4 foglie di alloro
- 4 spicchi di aglio

Procedimento:
1. Iniziare pulendo l'aringa, eliminando la testa, la coda e le interiora.
2. Tagliare l'aringa a pezzi di circa 5 cm.
3. In una padella, far rosolare gli spicchi di aglio con l'olio di oliva e le foglie di alloro.
4. Aggiungere l'aringa e far cuocere per circa 10 minuti.
5. Scolare l'aringa e disporla in un barattolo di vetro.
6. Coprire l'aringa con l'olio di oliva aromatizzato all'alloro e all'aglio.
7. Chiudere il barattolo e conservare in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.

Questo antipasto può essere consumato da vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 0g
- Proteine: 18g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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