Antipasto di cicala di mare

Calorie Calorie: 90 kcal
Antipasto di cicala di mare

Antipasto di cicala di mare

Antipasto di cicala di mare

Ingredienti:
- 500g di cicala di mare
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Procedimento:
1. Iniziare pulendo le cicala di mare, eliminando la testa e le zampe.
2. In una pentola con acqua bollente salata, cuocere le cicala per circa 10 minuti.
3. Scolare le cicala e lasciarle raffreddare.
4. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
5. Aggiungere le cicala di mare e farle saltare per qualche minuto.
6. Spremere il limone sulle cicala e aggiungere il prezzemolo tritato.
7. Lasciare raffreddare e servire come antipasto.

Questo antipasto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 0g

Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea e ha una difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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