Antipasto di murici

Calorie Calorie: 90 kcal
Antipasto di murici

Antipasto di murici

Antipasto di Murici

Ingredienti:
- 500g di murici freschi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. Iniziare pulendo i murici sotto l'acqua corrente, eliminando eventuali residui di sabbia o alghe.
2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio e il peperoncino piccante con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i murici e farli cuocere per circa 5 minuti, finché non si aprono.
4. Spremere il limone sui murici e aggiungere un pizzico di sale.
5. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
6. Servire gli antipasti di murici con un filo d'olio extravergine di oliva e del prezzemolo fresco tritato.

Questo antipasto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana, ma non è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, è importante verificare la presenza di eventuali allergie o intolleranze alimentari ai frutti di mare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 16g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 1g

Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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