Antipasto di pesce

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Antipasto di pesce

Antipasto di pesce

Antipasto di pesce

Ingredienti:
- 200g di salmone affumicato
- 200g di tonno sott'olio
- 200g di gamberetti
- 1 limone
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- 1 sedano
- 1 peperone rosso
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare il salmone a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Scolare il tonno dall'olio e aggiungerlo alla ciotola insieme ai gamberetti.
3. Tagliare a cubetti la cipolla rossa, la carota, il sedano e il peperone rosso e aggiungerli alla ciotola.
4. Spremere il succo di un limone e aggiungerlo alla ciotola insieme all'olio extravergine di oliva.
5. Aggiustare di sale e pepe e mescolare bene tutti gli ingredienti.
6. Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora.
7. Servire l'antipasto di pesce freddo accompagnato da crostini di pane tostato.

Questo antipasto di pesce può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che il tonno sott'olio e i gamberetti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 5g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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