Antipasto porro e caprino

Calorie Calorie: 180 kcal
Antipasto porro e caprino

Antipasto porro e caprino

Antipasto porro e caprino

Ingredienti:
- 2 porri
- 200g di formaggio di capra
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare i porri a rondelle sottili e lavarli accuratamente.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere i porri. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché i porri non saranno morbidi.
3. Tagliare il formaggio di capra a cubetti.
4. Disporre i porri su un piatto da portata e aggiungere i cubetti di formaggio di capra.
5. Condire con sale e pepe a piacere.
6. Servire l'antipasto porro e caprino a temperatura ambiente.

Questo antipasto è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il formaggio di capra con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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