Asparagi al forno

Calorie Calorie: 30 kcal
Asparagi al forno

Asparagi al forno

Asparagi al forno

Ingredienti:
- 500g di asparagi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- 50g di parmigiano grattugiato

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lavare gli asparagi e tagliare la parte legnosa del gambo.
3. Disporre gli asparagi in una teglia da forno e condire con olio d'oliva, sale e pepe.
4. Infornare per circa 15-20 minuti, finché gli asparagi non saranno morbidi.
5. Spolverare con il parmigiano grattugiato e rimettere in forno per altri 5 minuti, finché il formaggio non sarà dorato.
6. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta sostituire il parmigiano con un formaggio vegano o con lievito alimentare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 30 kcal
- Proteine: 2,2g
- Grassi: 2,3g
- Carboidrati: 1,8g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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