Asparagi fritti

Calorie Calorie: 150 kcal
Asparagi fritti

Asparagi fritti

Asparagi fritti

Ingredienti:
- 500g di asparagi freschi
- 150g di farina
- 1 uovo
- 150ml di birra
- Olio per friggere
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale più dura.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. Aggiungere l'uovo e la birra e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia.
4. Scaldare l'olio in una padella.
5. Passare gli asparagi nella pastella e friggerli nell'olio caldo fino a quando saranno dorati.
6. Scolare gli asparagi su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire gli asparagi fritti caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, basta sostituire l'uovo con un sostituto vegano come la maionese vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 20g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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