Avocado fries

Calorie Calorie: 250
Avocado fries

Avocado fries

Patatine di Avocado

Ingredienti:
- 2 avocado maturi
- 1/2 tazza di farina di mais
- 1/2 tazza di pangrattato
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:
1. Tagliare gli avocado a fette spesse circa 1 cm.
2. In una ciotola, mescolare la farina di mais, il pangrattato, la paprika, l'aglio in polvere e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova.
4. Passare le fette di avocado nella miscela di farina di mais, poi nell'uovo sbattuto e infine nella miscela di pangrattato.
5. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella a fuoco medio-alto.
6. Friggere le patatine di avocado fino a quando sono dorate e croccanti, circa 2-3 minuti per lato.
7. Scolare le patatine di avocado su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire calde con una salsa a piacere.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per una versione vegana, sostituire le uova con un sostituto vegano come l'aquafaba.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria degli Stati Uniti ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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