Avocado toast al salmone

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Avocado toast al salmone

Avocado toast al salmone

Avocado toast al salmone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 fette di pane integrale
- 1 avocado maturo
- 100 g di salmone affumicato
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Tostare le fette di pane integrale.

2. Tagliare l'avocado a metà, eliminare il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio. Schiacciare la polpa con una forchetta e aggiungere il succo di mezzo limone, sale e pepe a piacere.

3. Tagliare il salmone a pezzetti.

4. Spalmare la crema di avocado sulle fette di pane tostate.

5. Aggiungere i pezzetti di salmone affumicato.

6. Condire con un filo di olio extravergine di oliva e il succo del restante mezzo limone.

7. Servire subito.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 14 g
- Carboidrati: 14 g
- Proteine: 10 g

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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