Avocado toast con uovo in camicia

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 218 kcal
Avocado toast con uovo in camicia

Avocado toast con uovo in camicia

Avocado toast con uovo in camicia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 fette di pane integrale
- 1 avocado maturo
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- 2 uova
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:

1. Tostare le fette di pane integrale.

2. Schiacciare l'avocado in una ciotola con una forchetta, aggiungere il succo di mezzo limone, sale e pepe a piacere e mescolare bene.

3. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e cuocere le uova in camicia.

4. Spalmare l'avocado sulle fette di pane tostate e adagiare sopra l'uovo in camicia.

5. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e servire subito.

Questo piatto è adatto sia per vegetariani che per vegani. Inoltre, è senza glutine e adatto per celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 218 kcal
- Grassi: 15,6 g
- Carboidrati: 14,5 g
- Proteine: 7,5 g

Paese di origine: Stati Uniti (California)

Buon appetito!

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