Baci di dama alla mortadella

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 500 kcal
Baci di dama alla mortadella

Baci di dama alla mortadella

Baci di dama alla mortadella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 100g di farina di mandorle
- 100g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di mortadella
- sale q.b.

Procedimento:

1. Tritare finemente la mortadella e metterla da parte.
2. In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, la farina 00 e il burro a temperatura ambiente fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere la mortadella tritata al composto e mescolare bene.
4. Formare delle palline di circa 2 cm di diametro e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
6. Lasciare raffreddare i biscotti e servirli come antipasto o snack.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 500 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 40g
- Carboidrati: 25g

Paese di origine: Italia (Piemonte)

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

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