Bannock

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 290
Bannock

Bannock

Bannock

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 300ml di acqua tiepida

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare bene.
3. Aggiungere l'acqua tiepida gradualmente, mescolando con una forchetta o una spatola, fino a formare un impasto morbido.
4. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 5 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
5. Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciar riposare per circa 30 minuti.
6. Dividere l'impasto in 8-10 pezzi e formare delle palline.
7. Stendere ogni pallina con un mattarello, fino a formare un disco spesso circa 1 cm.
8. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere i dischi di bannock per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando sono dorati e cotti.
9. Servire caldi o freddi, accompagnati da burro, marmellata o formaggio.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, è necessario utilizzare farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 52g
- Proteine: 7g

Paese di origine: Canada (regionale)
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 45 minuti

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