Barchette alle tre mousse

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Barchette alle tre mousse

Barchette alle tre mousse

Barchette alle tre mousse

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 8 barchette di pasta sfoglia
- 100g di formaggio cremoso
- 100g di salmone affumicato
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di ricotta
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Sale e pepe q.b.
- 1 uovo

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 8 rettangoli. Piegali a metà e sigilla i bordi con un po' di uovo sbattuto.

3. Metti le barchette di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno e cuocile in forno per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate e croccanti.

4. Nel frattempo, prepara le tre mousse. Trita il salmone affumicato e mescolalo con il formaggio cremoso e un pizzico di pepe. Fai lo stesso con il prosciutto cotto e la ricotta, aggiungendo un cucchiaino di succo di limone e un pizzico di sale. Infine, frulla la ricotta con un po' di sale e pepe.

5. Quando le barchette di pasta sfoglia saranno pronte, lasciale raffreddare per qualche minuto. Poi, riempile con le tre mousse, usando una sac à poche o un cucchiaino.

6. Servi le barchette alle tre mousse come antipasto o come piatto unico, accompagnandole con una fresca insalata.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 22g

Paese di origine: Italia

Regionale: No

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