Barchette con crema di parmigiano e uva

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 320 kcal
Barchette con crema di parmigiano e uva

Barchette con crema di parmigiano e uva

Barchette con crema di parmigiano e uva

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 barchette di pasta sfoglia
- 200 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 200 ml di panna fresca
- 1 grappolo di uva bianca
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 8 rettangoli. Piegali a metà e schiaccia i bordi per formare delle barchette.

3. Disponi le barchette su una teglia rivestita di carta forno e inforna per 10-15 minuti, finché saranno dorate e croccanti.

4. Nel frattempo, prepara la crema di parmigiano. In una ciotola, mescola il parmigiano grattugiato con la panna fresca. Aggiungi sale e pepe a piacere e mescola bene.

5. Taglia l'uva a metà e rimuovi i semi.

6. Quando le barchette saranno pronte, lasciale raffreddare per qualche minuto. Riempile con la crema di parmigiano e adagia sopra di esse le mezze uve.

7. Servi le barchette con crema di parmigiano e uva ancora tiepide.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 22 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 12 g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta alcun ingrediente di origine animale, quindi è adatta sia per vegetariani che per vegani. Inoltre, non contiene glutine, quindi è adatta anche per celiaci.

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