Barchette di belga con mousse di tonno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Barchette di belga con mousse di tonno

Barchette di belga con mousse di tonno

Barchette di belga con mousse di tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 foglie di belga
- 200 g di tonno sott'olio
- 100 g di formaggio spalmabile
- 1 limone
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare le foglie di belga e sbollentarle in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarle e lasciarle raffreddare.

2. In una ciotola, unire il tonno sott'olio, il formaggio spalmabile, il succo di limone, i capperi e il prezzemolo tritato. Mescolare bene fino ad ottenere una mousse omogenea. Aggiustare di sale e pepe.

3. Prendere le foglie di belga e tagliarle a metà per il lungo. Adagiare le barchette di belga su un piatto da portata.

4. Con l'aiuto di un cucchiaino, riempire le barchette di belga con la mousse di tonno.

5. Decorare con qualche cappero e prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 2 g
- Proteine: 10 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, sostituire il formaggio spalmabile con una crema vegetale.

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