Barchette di indivia ai formaggi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Barchette di indivia ai formaggi

Barchette di indivia ai formaggi

Barchette di indivia ai formaggi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 indivie
- 100 g di formaggio cremoso
- 50 g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Lavare le indivie e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere la parte centrale con un coltello affilato, creando delle barchette.

2. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con il formaggio grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiustare di sale e pepe.

3. Riempire le barchette di indivia con il composto di formaggio.

4. Disporre le barchette su una teglia rivestita di carta forno e condire con un filo d'olio extravergine di oliva.

5. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 10-15 minuti, finché il formaggio si sarà sciolto e le barchette saranno dorate.

6. Servire le barchette di indivia ai formaggi calde, accompagnate da una fresca insalata.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Inoltre, può essere facilmente resa vegana sostituendo i formaggi con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 9 g
- Carboidrati: 4 g
- Proteine: 6 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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