Barchette di pane ripiene

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Barchette di pane ripiene

Barchette di pane ripiene

Barchette di pane ripiene

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 panini rotondi
- 200g di formaggio cremoso
- 100g di prosciutto cotto
- 1 pomodoro
- 1 cetriolo
- 1 carota
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di maionese
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la parte superiore dei panini e svuotarli delicatamente con un cucchiaino, creando delle barchette di pane.

2. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con la maionese, il sale e il pepe.

3. Tagliare a cubetti il prosciutto cotto e aggiungerlo al composto di formaggio.

4. Tagliare a cubetti anche il pomodoro, il cetriolo, la carota e la cipolla rossa e aggiungerli al composto di formaggio.

5. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Riempire le barchette di pane con il composto di formaggio e verdure.

7. Servire le barchette di pane ripiene come antipasto o come piatto unico.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il formaggio cremoso con una crema di tofu.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)

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