Barchette di patate e formaggio cremoso

Calorie Calorie: 120 kcal
Barchette di patate e formaggio cremoso

Barchette di patate e formaggio cremoso

Barchette di patate e formaggio cremoso

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 100g di formaggio cremoso
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a fette spesse circa 1 cm.
3. Cuoci le patate in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché saranno morbide ma non sfatte.
4. Scola le patate e lasciale raffreddare leggermente.
5. In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con l'uovo, il pangrattato, il sale e il pepe.
6. Prendi ogni fetta di patata e svuotala al centro con un cucchiaino, creando una piccola barchetta.
7. Riempie ogni barchetta con il composto di formaggio cremoso.
8. Disponi le barchette su una teglia rivestita di carta da forno e spennellale con un po' di olio extravergine di oliva.
9. Inforna le barchette per circa 20-25 minuti, finché saranno dorate e croccanti.
10. Servi le barchette di patate e formaggio cremoso calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, il formaggio cremoso può essere sostituito con una crema di tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 16g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti