Bastoncini di carote fritte

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Bastoncini di carote fritte

Bastoncini di carote fritte

Bastoncini di carote fritte

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 4 carote
- 100 g di farina
- 1 uovo
- 50 ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- sale q.b.
- olio di semi di girasole per friggere

Procedimento:

1. Sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini sottili e lunghi.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.
4. Passare i bastoncini di carota nella miscela di farina, poi nella miscela di uovo e latte.
5. Scaldare l'olio in una padella e friggere i bastoncini di carota fino a quando saranno dorati.
6. Scolare i bastoncini di carota su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire i bastoncini di carota fritti caldi come antipasto o contorno.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, si può sostituire l'uovo con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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