Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal
Bavarese salata al pecorino
Bavarese salata al pecorino
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 250 ml di panna fresca
- 100 g di pecorino grattugiato
- 2 fogli di gelatina
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una ciotola, ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere il pecorino grattugiato. Mescolare bene fino a quando il formaggio si scioglie completamente.
3. Aggiungere la panna fresca e continuare a mescolare fino a quando la crema diventa omogenea.
4. Scolare i fogli di gelatina e aggiungerli alla crema di pecorino. Mescolare bene fino a quando la gelatina si scioglie completamente.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Versare la crema in uno stampo per bavarese e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
7. Sformare la bavarese salata al pecorino su un piatto da portata e servire.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 22 g
- Carboidrati: 3 g
- Proteine: 10 g
La ricetta della bavarese salata al pecorino è originaria della Baviera, in Germania.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
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Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 250 kcal
