Bicchierini alla birra con crema al parmigiano

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Bicchierini alla birra con crema al parmigiano

Bicchierini alla birra con crema al parmigiano

Bicchierini alla birra con crema al parmigiano

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200 ml di birra chiara
- 100 g di formaggio parmigiano grattugiato
- 100 ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di miele
- sale e pepe q.b.
- 4 bicchierini da liquore

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la birra con la senape e il miele. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. In un'altra ciotola, montare la panna fresca con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza soda.

3. Aggiungere il formaggio parmigiano grattugiato alla panna montata e mescolare delicatamente.

4. Versare la crema al parmigiano nei bicchierini da liquore, riempiendoli per circa metà.

5. Aggiungere la birra sopra la crema al parmigiano, riempiendo i bicchierini fino all'orlo.

6. Servire i bicchierini alla birra con crema al parmigiano subito, decorando con una foglia di prezzemolo fresco.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 7 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 10 g

Paese di origine: Italia

Regionale: no

Nota: la ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire la panna fresca con panna vegetale e il formaggio parmigiano con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

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