Bietole gratinate con brie

Calorie Calorie: 120 kcal
Bietole gratinate con brie

Bietole gratinate con brie

Bietole gratinate con brie

Ingredienti:
- 500g di bietole
- 150g di brie
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire le bietole e tagliarle a pezzi grossi.
3. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva.
4. Aggiungere le bietole e farle cuocere per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbide.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Tagliare il brie a cubetti.
7. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.
8. In una pirofila, disporre le bietole e i cubetti di brie.
9. Cospargere la superficie con il mix di pangrattato e parmigiano.
10. Infornare per circa 15-20 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla adatta ai vegani, è possibile sostituire il brie con un formaggio vegano a base di anacardi o di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 8g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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