Bigne' salati al tonno

Bigne' salati al tonno
Antipasti
Calorie Calorie: 250 kcal
Bigne' salati al tonno

Bigne' salati al tonno

Ecco la ricetta per i bignè salati al tonno:

Ingredienti:
- 125 ml di acqua
- 125 ml di latte
- 100 g di burro
- 150 g di farina
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 scatola di tonno sott'olio
- 100 g di formaggio cremoso
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Pepe nero q.b.

Preparazione:
1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua, il latte, il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina e mescolare energicamente fino a quando il composto si stacca dalle pareti della pentola.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungere il tonno sbriciolato, il formaggio cremoso, il prezzemolo e il pepe nero. Mescolare bene.
5. Mettere il composto in una sac à poche e formare dei bignè su una teglia rivestita di carta da forno.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i bignè saranno dorati e gonfi.
7. Servire i bignè salati al tonno caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, a patto di utilizzare farina senza glutine. Inoltre, chi soffre di intolleranza al lattosio può sostituire il latte con latte senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 14 g
- Proteine: 8 g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.
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