Biscotti

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal
Biscotti

Biscotti

Biscotti alle mandorle

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina
- 200g di zucchero
- 150g di mandorle
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova e le mandorle e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Dividere l'impasto in due parti e formare due filoncini di circa 3 cm di larghezza.
4. Disporre i filoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
5. Sfornare i filoncini e lasciarli raffreddare per qualche minuto.
6. Tagliare i filoncini a fette di circa 1 cm di spessore e disporle sulla teglia.
7. Infornare nuovamente i biscotti a 150°C per circa 10-15 minuti, fino a quando saranno dorati.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 9g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 63g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese.

Vedi le ricette richieste da altri utenti