Biscotti con semi di chia

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Biscotti con semi di chia

Biscotti con semi di chia

Biscotti con semi di chia

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 80g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 cucchiai di semi di chia
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere l'uovo e i semi di chia e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5. Trascorso il tempo di riposo, accendere il forno a 180°C.

6. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di larghezza.

7. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.

8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Ecco la tabella nutrizionale per 100g di biscotti:

Valore energetico: 450 kcal
Proteine: 6g
Grassi: 20g
di cui saturi: 12g
Carboidrati: 60g
di cui zuccheri: 30g
Fibra: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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