Biscotti salati al basilico

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 450 kcal
Biscotti salati al basilico

Biscotti salati al basilico

Biscotti salati al basilico

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di burro
- 100g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 mazzetto di basilico fresco
- sale q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti e il parmigiano grattugiato, fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e il basilico tritato finemente e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto con un mattarello su una spianatoia infarinata, fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm.
5. Tagliare l'impasto a strisce di circa 1 cm di larghezza e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
7. Sfornare e lasciar raffreddare i biscotti salati al basilico prima di servirli.

Questi biscotti salati al basilico sono adatti a vegetariani e celiaci. Inoltre, sono privi di glutine e di lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 38g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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