Bocconcini di castagne e bacon

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Bocconcini di castagne e bacon

Bocconcini di castagne e bacon

Bocconcini di castagne e bacon

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di castagne lessate
- 100g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e rosolarlo in padella con l'olio extravergine di oliva e il rosmarino.

2. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla dorare per qualche minuto.

3. Aggiungere le castagne lessate e tagliate a cubetti e farle saltare in padella per qualche minuto.

4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

5. Servire i bocconcini di castagne e bacon caldi.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani, ma non per i vegani in quanto contiene pancetta. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 15g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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