Tempo: 30 minuti Difficoltà: media Calorie: 150 kcal
Bocconcini di cetriolo con mousse al salmone e vodka
Bocconcini di cetriolo con mousse al salmone e vodka
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 2 cetrioli
- 200 g di salmone affumicato
- 100 ml di panna fresca
- 50 ml di vodka
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
- aneto fresco q.b.
Preparazione:
1. Tagliare i cetrioli a rondelle spesse circa 1 cm e svuotarli al centro con un cucchiaino, in modo da ottenere dei piccoli cestini.
2. Tritare il salmone affumicato con un mixer fino a ottenere una crema omogenea.
3. In una ciotola, montare la panna fresca con una frusta elettrica fino a renderla soda.
4. Aggiungere la crema di salmone alla panna montata e mescolare delicatamente con una spatola.
5. Aggiungere la vodka e il succo di mezzo limone alla mousse di salmone e mescolare nuovamente.
6. Aggiustare di sale e pepe.
7. Riempire i cestini di cetriolo con la mousse di salmone e vodka.
8. Condire i bocconcini di cetriolo con un filo di olio extravergine di oliva, il succo dell'altro mezzo limone e qualche foglia di aneto fresco.
9. Servire i bocconcini di cetriolo con mousse al salmone e vodka come antipasto o finger food.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 5 g
Paese di origine: Italia (piatto di cucina creativa)
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__gsas: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
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Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Difficoltà: media
Calorie: 150 kcal
