Bocconcini di pane con tonno e avocado

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Bocconcini di pane con tonno e avocado

Bocconcini di pane con tonno e avocado

Bocconcini di pane con tonno e avocado

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane casereccio
- 1 avocado maturo
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Iniziare tagliando l'avocado a metà, eliminare il nocciolo e prelevarne la polpa con un cucchiaio. Tagliare la polpa a cubetti e metterla in una ciotola.

2. Scolare il tonno dall'olio e aggiungerlo alla ciotola con l'avocado.

3. Aggiungere il succo di mezzo limone, un filo d'olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato finemente, sale e pepe a piacere. Mescolare bene il tutto.

4. Tostare le fette di pane casereccio e tagliarle a cubetti.

5. Aggiungere i cubetti di pane alla ciotola con il tonno e l'avocado e mescolare delicatamente.

6. Servire i bocconcini di pane con tonno e avocado guarniti con prezzemolo fresco tritato e una spruzzata di succo di limone.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basterà sostituire il tonno con dei ceci o dei fagioli.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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