Bocconcini di wurstel filanti

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Bocconcini di wurstel filanti

Bocconcini di wurstel filanti

Bocconcini di wurstel filanti

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 wurstel
- 8 bastoncini di mozzarella
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- Olio di semi di girasole per friggere
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i wurstel a rondelle spesse circa 1 cm.
2. Inserire un bastoncino di mozzarella all'interno di ogni rondella di wurstel.
3. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
4. In un piatto fondo mettere il pangrattato.
5. Passare i bocconcini di wurstel prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, facendo aderire bene la panatura.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere i bocconcini di wurstel filanti fino a doratura.
7. Scolare i bocconcini su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire i bocconcini di wurstel filanti caldi come antipasto o come secondo piatto.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 18 g
- Proteine: 10 g

Paese di origine: Italia.

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