Bresaola rucola e smith

Bresaola rucola e smith

Bresaola rucola e smith

Bresaola, rucola e smith

Ingredienti:
- 100g di bresaola
- 50g di rucola
- 50g di formaggio Smith
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia lavando la rucola e tagliando il formaggio Smith a cubetti.
2. Disponi la bresaola su un piatto da portata.
3. Aggiungi la rucola e il formaggio Smith sulla bresaola.
4. Condisci con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe a piacere.
5. Servi subito.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Il formaggio Smith può essere sostituito con formaggio vegano per i vegani. La ricetta è di difficoltà facile e il tempo di preparazione è di circa 10 minuti. La ricetta è di origine italiana e non è regionale. Valori nutrizionali per 100g: calorie 120, grassi 5g, proteine 18g, carboidrati 1g.

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