Bruschetta con zucchine marinate e scaglie di grana

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Bruschetta con zucchine marinate e scaglie di grana

Bruschetta con zucchine marinate e scaglie di grana

Bruschetta con zucchine marinate e scaglie di grana

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- 50 ml di aceto di vino bianco
- 50 ml di olio extravergine di oliva
- 50 g di scaglie di grana
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le zucchine a fettine sottili e metterle in una ciotola con l'aceto, l'olio, sale e pepe. Lasciar marinare per almeno 10 minuti.

2. Tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.

3. Sfregare l'aglio sulle fette di pane tostate.

4. Disporre le fettine di zucchine marinate sulle fette di pane.

5. Aggiungere le scaglie di grana sulla bruschetta.

6. Servire subito.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi non sono disponibili. La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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