Bruschetta estiva colorata

Calorie Calorie: 105 kcal
Bruschetta estiva colorata

Bruschetta estiva colorata

Bruschetta estiva colorata

Ingredienti:
- 4 fette di pane toscano
- 2 pomodori maturi
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- 1 spicchio d'aglio
- 4 foglie di basilico fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Tagliare i peperoni a cubetti e unirli ai pomodori.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e aggiungerli alla ciotola.
4. Aggiungere le foglie di basilico spezzettate, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine di oliva. Mescolare bene.
5. Tostare le fette di pane toscano sulla griglia o in forno.
6. Distribuire il composto di pomodori e peperoni sulle fette di pane toscano tostate.
7. Servire subito.

Questa bruschetta estiva colorata può essere consumata da vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e adatta a chi soffre di intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 105 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 16,5 g
- Proteine: 3,5 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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