Bruschetta irlandese

Calorie Calorie: 220
Bruschetta irlandese

Bruschetta irlandese

Bruschetta irlandese

Ingredienti:
- 4 fette di pane casereccio
- 2 patate medie
- 1 cipolla rossa
- 100g di formaggio cheddar
- 2 cucchiai di burro
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla.
2. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere le patate e la cipolla. Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, o finché le patate non saranno morbide.
3. Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato alle patate e mescolare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto completamente.
4. Tostare le fette di pane e distribuire il composto di patate e formaggio sopra di esse.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere e servire caldo.

Questa bruschetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, il formaggio può essere sostituito con formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine irlandese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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