Bruschetta margherita di katia_spina

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Bruschetta margherita di katia_spina

Bruschetta margherita di katia_spina

Bruschetta Margherita di Katia_Spina

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 pomodori maturi
- 1 mozzarella di bufala
- Basilico fresco
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:

1. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola. Aggiungere il basilico fresco tritato, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine di oliva. Mescolare bene.

2. Tagliare la mozzarella a cubetti e aggiungerla ai pomodori. Mescolare delicatamente.

3. Tostare le fette di pane casereccio sulla griglia o in una padella antiaderente.

4. Distribuire il composto di pomodori e mozzarella sulle fette di pane tostate.

5. Aggiungere qualche foglia di basilico fresco e un filo d'olio extravergine di oliva.

6. Servire subito.

Questa bruschetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella di bufala con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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