Bruschetta salsiccia e stracchino

Calorie Calorie: 280 kcal
Bruschetta salsiccia e stracchino

Bruschetta salsiccia e stracchino

Bruschetta salsiccia e stracchino

Ingredienti:
- 4 fette di pane casereccio
- 2 salsicce fresche
- 100g di stracchino
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Iniziare cuocendo le salsicce in una padella antiaderente finché saranno ben cotte.
2. Nel frattempo, tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.
3. Sbucciare lo spicchio d'aglio e strofinarlo sulle fette di pane tostate.
4. Tagliare lo stracchino a fette sottili e distribuirlo sulle fette di pane.
5. Aggiungere le salsicce tagliate a rondelle sullo stracchino.
6. Condire con un filo d'olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.
7. Infornare le bruschette in forno preriscaldato a 180°C per circa 5 minuti, finché lo stracchino non si sarà sciolto e il pane sarà croccante.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 11g

La bruschetta salsiccia e stracchino è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della regione Lombardia. La preparazione è facile e richiede circa 20 minuti.

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