Bruschette al lardo e rosmarino

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 400 kcal
Bruschette al lardo e rosmarino

Bruschette al lardo e rosmarino

Bruschette al lardo e rosmarino

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 100 g di lardo
- 1 rametto di rosmarino fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm.
2. Tostare le fette di pane in una padella antiaderente o sulla griglia.
3. Tagliare il lardo a fettine sottili.
4. Lavare il rosmarino e tritarlo finemente.
5. Disporre le fette di lardo sulle bruschette tostate.
6. Cospargere le bruschette con il rosmarino tritato.
7. Aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.
8. Servire le bruschette calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il lardo con una crema di olive o di pomodori secchi.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 25 g
- Carboidrati: 35 g
- Proteine: 10 g

La bruschetta al lardo e rosmarino è un piatto tipico della cucina toscana.

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