Bruschette al pesto e burrata

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal
Bruschette al pesto e burrata

Bruschette al pesto e burrata

Bruschette al pesto e burrata

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 4 cucchiai di pesto alla genovese
- 2 burrate
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm.

2. Tostare le fette di pane in una padella antiaderente o sulla griglia.

3. Spalmare il pesto sulle fette di pane tostate.

4. Aggiungere la burrata tagliata a pezzetti sulle bruschette.

5. Condire con sale, pepe e un filo di olio extravergine di oliva.

6. Servire le bruschette al pesto e burrata calde o a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 280 kcal
Proteine: 10 g
Grassi: 20 g
- di cui saturi: 8 g
Carboidrati: 15 g
- di cui zuccheri: 1 g
Fibra: 1 g

Paese di origine: Italia

Le bruschette al pesto e burrata sono adatte a vegetariani e celiaci. Per renderle adatte anche ai vegani, è possibile sostituire la burrata con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

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