Bruschette calde pomodoro e mozzarella

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 200 kcal
Bruschette calde pomodoro e mozzarella

Bruschette calde pomodoro e mozzarella

Bruschette calde pomodoro e mozzarella

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 pomodori maturi
- 1 mozzarella di bufala
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:

1. Tagliare i pomodori a cubetti e la mozzarella a fette sottili.

2. Tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.

3. Sbucciare lo spicchio d'aglio e strofinarlo sulle fette di pane tostate.

4. Aggiungere i cubetti di pomodoro e le fette di mozzarella sulle fette di pane.

5. Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

6. Infornare le bruschette in forno preriscaldato a 180°C per circa 5 minuti, finché la mozzarella non si sarà sciolta.

7. Servire le bruschette calde, guarnite con foglie di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella di bufala con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

La bruschetta è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il paese.

Vedi le ricette richieste da altri utenti