Bruschette con seppioline

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Bruschette con seppioline

Bruschette con seppioline

Bruschette con seppioline

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane casereccio
- 500 g di seppioline
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 limone
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:

1. Pulire le seppioline eliminando la testa e la sacca degli inchiostri. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.

2. In una padella antiaderente far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio. Aggiungere le seppioline e far cuocere per 10 minuti a fuoco medio.

3. Aggiustare di sale e pepe e spegnere il fuoco. Aggiungere il succo di mezzo limone e il prezzemolo tritato.

4. Tostare le fette di pane e strofinarle con l'altro spicchio d'aglio. Disporre le seppioline sulle bruschette e servire calde.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 15 g
Grassi: 4 g
Carboidrati: 7 g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire il pane casereccio con una versione senza uova e latte.

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