Bruschette di panettone al gorgonzola e ribes

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal
Bruschette di panettone al gorgonzola e ribes

Bruschette di panettone al gorgonzola e ribes

Bruschette di panettone al gorgonzola e ribes

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di panettone
- 100 g di gorgonzola
- 50 g di ribes
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il gorgonzola a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il miele e mescolare bene fino a ottenere una crema omogenea.

2. Lavare i ribes e asciugarli delicatamente con un canovaccio. Tagliare le bacche a metà e metterle da parte.

3. Tostare le fette di panettone su entrambi i lati in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva.

4. Distribuire la crema di gorgonzola sulle fette di panettone tostate.

5. Aggiungere i ribes tagliati a metà sulla crema di gorgonzola.

6. Condire le bruschette con un filo di aceto balsamico, un pizzico di sale e pepe.

7. Servire le bruschette di panettone al gorgonzola e ribes ancora calde.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 280 kcal
Proteine: 8 g
Grassi: 14 g
- di cui saturi: 7 g
Carboidrati: 30 g
- di cui zuccheri: 15 g
Fibra: 1 g

Paese di origine: Italia (regione Lombardia)

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