Bruschette rustiche con i broccoletti

Calorie Calorie: 120 kcal
Bruschette rustiche con i broccoletti

Bruschette rustiche con i broccoletti

Bruschette rustiche con i broccoletti

Ingredienti:
- 4 fette di pane rustico
- 200g di broccoletti
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i broccoletti e lessarli in acqua salata per circa 10 minuti.
2. Scolare i broccoletti e tritarli finemente.
3. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio extravergine di oliva.
4. Aggiungere i broccoletti tritati e farli saltare per qualche minuto.
5. Tostare le fette di pane rustico e strofinarle con l'aglio.
6. Distribuire i broccoletti saltati sulle fette di pane.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questa ricetta è adatta sia per vegetariani che per vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio. Le bruschette rustiche con i broccoletti sono un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della regione Puglia. La preparazione è facile e richiede circa 20 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 4g

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