Bruschette tricolore

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 200 kcal
Bruschette tricolore

Bruschette tricolore

Bruschette tricolore

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 pomodori maturi
- 1 mozzarella di bufala
- 1 avocado maturo
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Foglie di basilico fresco

Preparazione:

1. Tagliare i pomodori a cubetti e la mozzarella a fette sottili. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a cubetti.

2. Tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.

3. Sbucciare lo spicchio d'aglio e strofinarlo sulle fette di pane tostate.

4. Condire le bruschette con un filo d'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e pepe.

5. Disporre i cubetti di pomodoro, la mozzarella e l'avocado sulle bruschette.

6. Guarnire con alcune foglie di basilico fresco.

7. Servire subito.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

Origine della ricetta: Italia (regione non specificata)

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